|
|
Honingperen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stevige rijpe handperen (ca. 750 g)
? l sinaasappelsap
4 el honing
? tl gemberpoeder
1 el boter, in stukjes
2 el gehakte gepelde pistachenoten of geroosterde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 C. Schil de peren en snijd ze overlangs door. Schep met een bolletjesteker of appelboor de klokhuizen eruit. Leg de peren op het snijvlak in een ovenschaal van 25 x 15 cm of 30 x 20 cm. Roer in een kom sinaasappelsap met honing en gemberpoeder door elkaar. Giet het mengsel over de peren. Leg de stukjes boter op de peren en laat de peren in de oven in 20-30 min gaar worden. Schep de peren met saus op een schaal of in kommetjes, bestrooi ze met de noten en serveer.
|
|
|